Κρέατα για BBQ

Το σωστό BBQ ξεκινά πριν ανάψει η φωτιά. Ξεκινά από την επιλογή του κατάλληλου κρέατος, το σωστό πάχος, την κοπή και την προετοιμασία. Στο Κρεοπωλείο Ο Μαρίνος επιλέγουμε προϊόντα που ταιριάζουν στη σχάρα και στα κάρβουνα.

Για κλασικές επιλογές σχάρας μπορείτε να δείτε τις μπριζόλες. Για πιο ειδικές κοπές υπάρχουν οι μοσχαρίσιες μπριζόλες, με επιλογές όπως Rib-eye, Tomahawk, Picanha και Black Angus.

Αν θέλετε πιο ζουμερό και άμεσο ψήσιμο, αξίζει να δείτε και το χοιρινό. Εκεί θα βρείτε επιλογές όπως πανσετάκια, μπριζόλες λαιμού και μαριναρισμένα κομμάτια.

Για πιο ελαφριές επιλογές υπάρχουν τα κοτόπουλα και τα φιλέτα. Για πιο παραδοσιακό ψήσιμο μπορείτε να δείτε τα αμνοερίφια και τα παϊδάκια.

Τα λουκάνικα, τα κεμπάπ και τα μαριναρισμένα προϊόντα συμπληρώνουν την κατηγορία. Είναι πρακτικές λύσεις για όσους θέλουν έτοιμες επιλογές για τη σχάρα, χωρίς να ξεκινήσουν την προετοιμασία από το μηδέν.

Η κατηγορία βοηθά να διαλέξετε σωστά κρέατα για ψήσιμο στα κάρβουνα. Επιλέξτε προϊόντα για BBQ με βάση την κοπή, το είδος κρέατος και το αποτέλεσμα που θέλετε να πετύχετε στη σχάρα.