Μπούτι Μοσχίδα Γάλακτος Κιλότο Ελλάδος
20,50 € Kg
Τρυφερό κομμάτι μόσχου για φούρνο, κατσαρόλα ή κοκκινιστό, με κοπή ανάλογα με το φαγητό που ετοιμάζετε. Για να ελέγξετε αν εξυπηρετείται η περιοχή σας, δείτε την Πολιτική Παράδοσης Προϊόντων.
| Τρόπος Μαγειρέματος | Βραστό, Κατσαρόλα, Κιμάς, Φούρνος |
|---|
Το Μπούτι Μοσχίδα Γάλακτος Κιλότο είναι κομμάτι από το μπούτι, κατάλληλο για πελάτες που θέλουν τρυφερό μοσχαρίσιο αποτέλεσμα σε φαγητά κατσαρόλας, φούρνου ή πιο προσεγμένα μαγειρευτά. Η σωστή κοπή βοηθά να ταιριάξει καλύτερα στο φαγητό που έχετε στο μυαλό σας.
Μπούτι Μοσχίδα Γάλακτος Κιλότο: για κατσαρόλα, φούρνο και κοκκινιστό
Στην κατσαρόλα θέλει ήπια φωτιά και χρόνο για να μαλακώσει σωστά. Αν κοπεί σε κομμάτια, ταιριάζει σε κοκκινιστό, λεμονάτο ή σάλτσα. Αν μείνει σε μεγαλύτερο κομμάτι, μπορεί να δουλέψει σε φούρνο ή γάστρα, με σωστή υγρασία και όχι βιαστικό ψήσιμο.
Η μοσχίδα γάλακτος δίνει πιο μαλακή αίσθηση και καθαρή γεύση. Δεν χρειάζεται υπερβολικά βαριά καρυκεύματα. Ένα σωστό σοτάρισμα, σταθερή φωτιά και λίγα καλά υλικά βοηθούν να μείνει μπροστά το κρέας και να μη χαθεί η ποιότητά του μέσα στη σάλτσα.
Είναι επιλογή για οικογενειακό τραπέζι, Κυριακάτικο φαγητό ή μαγείρεμα που θέλει πιο φροντισμένο αποτέλεσμα. Η ποσότητα πρέπει να υπολογιστεί με βάση το αν θα σερβιριστεί με ρύζι, πατάτες, ζυμαρικό ή απλή σαλάτα.
Για να δείτε περισσότερα μοσχαρίσια κομμάτια, μπορείτε να περάσετε από την κατηγορία Μοσχάρι και να επιλέξετε ανάλογα με τη χρήση.
Πριν κοπεί, αξίζει να ξέρουμε αν το θέλετε για κοκκινιστό, λεμονάτο, γάστρα ή φούρνο. Η χρήση αλλάζει το μέγεθος των κομματιών και τον τρόπο μαγειρέματος. Με σωστή κοπή, το κρέας μαλακώνει πιο ομοιόμορφα και σερβίρεται καλύτερα στο τραπέζι.
Αν το θέλετε για πιο δεμένο φαγητό, αφήστε τη σάλτσα να δουλέψει με το κρέας χωρίς βιασύνη. Ο χρόνος βοηθά να βγει πιο μαλακό και πιο σωστό.
Στο σερβίρισμα, κρατήστε απλή τη γαρνιτούρα για να φανεί καλύτερα το κρέας.
Στο Κρεοπωλείο Ο Μαρίνος δίνουμε σημασία στο να καταλαβαίνει ο πελάτης τι αγοράζει και πώς μπορεί να το χρησιμοποιήσει. Η σωστή επιλογή προϊόντος, η σωστή ποσότητα και ο απλός τρόπος μαγειρέματος κάνουν την παραγγελία πιο οργανωμένη και το αποτέλεσμα στο σπίτι πιο σταθερό.
Το Μπούτι Μοσχίδα Γάλακτος Κιλότο ταιριάζει σε πελάτες που θέλουν τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας, σωστή κοπή και φαγητό που χρειάζεται χρόνο, όχι βιασύνη.
