Γεμιστό Ρολό Αρνί ή Κατσίκι "του Μαρίνου"
Το γεμιστό ρολό αρνί ή κατσίκι "του Μαρίνου" αποτελεί μια παραδοσιακή και γευστική επιλογή για το οικογενειακό τραπέζι. Με απλά υλικά και εύκολη προετοιμασία, προσφέρει ένα πλούσιο και αρωματικό αποτέλεσμα που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας. Συνοδεύεται ιδανικά με πατάτες φούρνου, δημιουργώντας ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα.
Equipment
- Ταψί φούρνου – για το ψήσιμο του ρολού και των πατατών
- Μπολ – για την προετοιμασία των πατατών με τα καρυκεύματα
- Μαχαίρι και επιφάνεια κοπής – για το καθάρισμα και κόψιμο των πατατών
- Κουτάλι ή αναδευτήρας – για ανάμειξη μουστάρδας, λαδιού και μπαχαρικών
- Αλουμινόχαρτο – προαιρετικά, για σκέπασμα κατά το ψήσιμο εάν θέλετε να διατηρηθεί πιο ζουμερό το ρολό
Υλικά
- 1 Ρολό Αρνί ή Κατσίκι "του Μαρίνου" διαθέσιμο στο κατάστημά μας
- 1 κιλό πατάτες
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή
- 1 φλιτζάνι λάδι
- 1 ποτηράκι νερό
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη
Οδηγίες
- Τοποθετήστε το ρολό σε ένα ταψί.
- Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες. Σε ένα μπολ, αναμείξτε τις με τα μπαχαρικά, τη μουστάρδα και το λάδι.
- Τοποθετήστε το ρολό και τις πατάτες στο ταψί και προσθέστε ένα ποτηράκι νερό.
- Ψήστε στους 180°C για 1 έως 1½ ώρα, μέχρι να ροδίσουν το κρέας και οι πατάτες.
Σημειώσεις
Μπορείτε να παραλείψετε κάποιο βήμα της συνταγής ή κάποια υλικά, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Εναλλακτικά, μπορείτε να συνοδεύσετε το ρολό με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι (διαθέσιμα στο κατάστημά μας στην κατηγορία κατεψυγμένα είδη ή όσπρια).
Για καλύτερο κόψιμο σε ομοιόμορφες φέτες, αφήστε το ρολό να κρυώσει πριν το κόψετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ζεστάνετε μαζί με τα συνοδευτικά του σε φούρνο μικροκυμάτων ή στον φούρνο.
Όλα όσα χρειάζεστε
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Αρνί ή Κατσίκι Γάλακτος Ελληνικό Ολόκληρο ή Κομμάτια
14,90 € – 19,58 €Kg
