Συμπυκνωμένο Πασάτο από τη Δράμα “Perfetto”

Το Συμπυκνωμένο Πασάτο Perfetto από τη Δράμα είναι προϊόν για σάλτσες, κοκκινιστά, κιμά, λαδερά και μαγειρευτά που χρειάζονται πιο δεμένη ντομάτα. Δίνει βάση στη συνταγή χωρίς να χρειάζεται να ξεκινήσετε από φρέσκια ντομάτα κάθε φορά.

Συμπυκνωμένο Πασάτο Perfetto για σάλτσες

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κατσαρόλα, σε σάλτσα για ζυμαρικά ή σε φαγητό με κιμά. Για περισσότερα προϊόντα ίδιας λογικής, δείτε τη σχετική κατηγορία, όπου υπάρχουν σάλτσες και βοηθητικά προϊόντα κουζίνας.

Η πιο άμεση χρήση του είναι σε κοκκινιστά και σε μαγειρέματα που θέλουν ντομάτα με σώμα. Αν ετοιμάζετε κιμά ή σάλτσα για ζυμαρικά, μπορείτε να το συνδυάσετε με επιλογές από την κατηγορία κιμά μοσχαρίσιου, ώστε να στήσετε πιο εύκολα ένα καθημερινό φαγητό.

Στο Κρεοπωλείο Ο Μαρίνος το βλέπουμε ως χρήσιμο προϊόν που συμπληρώνει την παραγγελία, ειδικά όταν ο πελάτης παίρνει κρέας για κατσαρόλα ή κιμά. Δεν είναι απλή σάλτσα σερβιρίσματος. Είναι βάση που μπαίνει στο μαγείρεμα και βοηθά να δέσει το φαγητό.

Χρησιμοποιήστε μικρότερη ποσότητα στην αρχή και δοκιμάστε όσο μαγειρεύει. Επειδή είναι συμπυκνωμένο, δίνει πιο έντονη ντοματένια αίσθηση από μια αραιή σάλτσα. Με λίγο νερό ή ζωμό μπορεί να ανοίξει και να δουλέψει καλύτερα στην κατσαρόλα.

Στην παραγγελία, υπολογίστε την ποσότητα με βάση το αν θα το χρησιμοποιήσετε ως βασικό φαγητό ή ως συμπλήρωμα στο τραπέζι. Η καθαρή χρήση βοηθά τον πελάτη να ξέρει τι αγοράζει και πώς θα το αξιοποιήσει χωρίς περιττή προετοιμασία.

Σε μικρή ποσότητα δίνει βάθος σε σάλτσες και σε μεγαλύτερη ποσότητα μπορεί να στηρίξει ολόκληρο κοκκινιστό. Γι’ αυτό θέλει μέτρο και δοκιμή όσο μαγειρεύει. Αν το φαγητό έχει ήδη έντονα μπαχαρικά, κρατήστε το πιο χαμηλά για να μη βαρύνει η τελική γεύση.

Στο ράφι της κουζίνας λειτουργεί σαν προϊόν ασφαλείας για πολλές συνταγές. Όταν υπάρχει διαθέσιμο, μπορείτε να ξεκινήσετε γρήγορα σάλτσα, κιμά ή κοκκινιστό χωρίς να ψάχνετε τελευταία στιγμή τη βασική ντομάτα.