Μαριναρισμενο Μπον Φιλέ Νεαρού Μόσχου Ελλάδος – Φιλετό

Το πιο φίνο κομμάτι του μόσχου, με μαρινάρισμα που του αξίζει.

Το φιλέτο νεαρού μόσχου από Καρδίτσα θεωρείται ένα από τα πιο εκλεκτά κομμάτια του μοσχαρίσιου κρέατος. Είναι εντελώς άπαχο, ιδιαίτερα τρυφερό, και ξεχωρίζει για τη βελούδινη υφή και την καθαρή του γεύση. Ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, μικρά παιδιά ή ηλικιωμένους.

Η Μαρινάδα Μοσχαριού του Μαρίνου βασίζεται σε παρθένο ελαιόλαδο, τομάτα σε σκόνη, αφυδατωμένο κρεμμύδι, εκχύλισμα μαγιάς, και ένα ισορροπημένο μείγμα από επιλεγμένα μυρωδικά και μπαχαρικά που σέβονται την ευαίσθητη γεύση του φιλέτου και την αναδεικνύουν διακριτικά.

Ψήνεται ιδανικά σε σχάρα ή grill, αλλά μπορεί να μαγειρευτεί και στο φούρνο, σε πιο ιδιαίτερες συνταγές.
Κομψό στο πιάτο, δυνατό στη γεύση.