Μπριζόλα Νεαρού Μόσχου Κόντρα Ελλάδος
18,95 € Kg
Κόντρα μοσχαρίσια μπριζόλα για σχάρα, μαντέμι ή grill, όταν θέλετε καθαρή κοπή και σωστό ψήσιμο. Για να ελέγξετε αν εξυπηρετείται η περιοχή σας, δείτε την Πολιτική Παράδοσης Προϊόντων.
| Τρόπος Μαγειρέματος | Grill, Τηγάνι, Φούρνος |
|---|
Το Μπριζόλα Νεαρού Μόσχου Κόντρα είναι κοπή για όσους θέλουν μοσχαρίσια μπριζόλα με καθαρή χρήση στη σχάρα, στο μαντέμι ή στο grill. Έχει χαρακτήρα που ταιριάζει σε απλό αλλά προσεγμένο ψήσιμο, χωρίς να χρειάζεται βαριά μαρινάδα ή πολλά υλικά.
Μπριζόλα Νεαρού Μόσχου Κόντρα: για σχάρα, μαντέμι και σωστό ψήσιμο
Η κόντρα θέλει δυνατή επιφάνεια ψησίματος και σωστό χρόνο. Αν την αφήσετε να πάρει χρώμα πριν τη γυρίσετε, κρατά καλύτερη υφή. Αν την παραψήσετε ή την πιέζετε συνέχεια, χάνει υγρά και γίνεται πιο σκληρή από όσο πρέπει.
Είναι επιλογή που ταιριάζει σε πελάτες που θέλουν πιο καθαρή μοσχαρίσια γεύση και κοπή που σερβίρεται εύκολα. Μπορεί να σταθεί με σαλάτα, πατάτες ή λαχανικά, χωρίς να χρειάζεται περίπλοκη σάλτσα. Το σωστό αλάτισμα μετά ή κοντά στο ψήσιμο βοηθά στο αποτέλεσμα.
Για να βγει σωστά, έχει σημασία το πάχος και ο τρόπος που θα ψηθεί. Αν τη θέλετε για συγκεκριμένο βαθμό ψησίματος, καλό είναι να το υπολογίσετε πριν την παραγγελία. Έτσι η κοπή και η ποσότητα θα ταιριάξουν καλύτερα στο τραπέζι.
Για περισσότερες επιλογές στο ίδιο είδος, μπορείτε να δείτε την κατηγορία μοσχαρίσιες μπριζόλες, με κοπές που ταιριάζουν σε διαφορετικό ψήσιμο.
Πριν τη ψήσετε, προσέξτε το πάχος και τη θερμοκρασία της επιφάνειας. Η κόντρα θέλει καθαρό ψήσιμο και όχι βιασύνη. Αν χρησιμοποιήσετε μαντέμι, αφήστε το να ζεσταθεί σωστά. Αν μπει στη σχάρα, μην τη γυρίζετε συνέχεια χωρίς λόγο.
Αν το τραπέζι έχει περισσότερα κρέατα, κρατήστε τη γεύση της απλή. Έτσι ξεχωρίζει η κοπή και δεν χάνεται μέσα σε βαριά συνοδευτικά.
Στο σερβίρισμα, λίγη ξεκούραση μετά τη φωτιά βοηθά να μείνει πιο ζουμερή.
Στο Κρεοπωλείο Ο Μαρίνος δίνουμε σημασία στο να καταλαβαίνει ο πελάτης τι αγοράζει και πώς μπορεί να το χρησιμοποιήσει. Η σωστή επιλογή προϊόντος, η σωστή ποσότητα και ο απλός τρόπος μαγειρέματος κάνουν την παραγγελία πιο οργανωμένη και το αποτέλεσμα στο σπίτι πιο σταθερό.
Το Μπριζόλα Νεαρού Μόσχου Κόντρα ταιριάζει σε πελάτες που θέλουν καθαρή μοσχαρίσια κοπή, σωστή χρήση στη φωτιά και αποτέλεσμα που κρατά την ουσία του κρέατος.
