Κότσι Χοιρινό Μαριναρισμένο για το φούρνο
Το Κότσι Μαριναρισμένο με Μέλι & Μουστάρδα ή Μουστάρδα & Πορτοκάλι αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για ένα γεύμα που συνδυάζει πλούσια γεύση και αρώματα. Η μαρινάδα με μέλι, μουστάρδα και πορτοκάλι προσδίδει στο κρέας μια γλυκόξινη νότα, ενώ οι πατάτες και η γλυκοπατάτα συμπληρώνουν ιδανικά το πιάτο. Η συνταγή είναι ιδανική για εορταστικά τραπέζια ή για ένα ιδιαίτερο κυριακάτικο γεύμα.
Equipment
- Μεγάλο ταψί φούρνου
- Λαδόκολλα
- Αλουμινόχαρτο
- Μαχαίρι και επιφάνεια κοπής
- Μπολ για ανάμειξη υλικών
- Ποτήρι μέτρησης
Υλικά
- 1 Κότσι μαριναρισμένο με μέλι και μουστάρδα η μουστάρδα και πορτοκάλι"του Μαρίνου" που θα προμηθευτείτε από το κατάστημά μας
- 5 πατάτες
- 1 γλυκοπατάτα
- Χυμό από 1 λεμόνι
- 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένες
- 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
- 1 φλ. λάδι
- 1 πορτοκάλι τον χυμό του
- Αλάτι
- Πιπέρι
Οδηγίες
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για μιάμιση ώρα.
- Ανοίγουμε την λαδόκολλα και αλείφουμε τα κότσια με τα υγρά του.
- Βάζουμε όλα τα υλικά για τις πατάτες σε ένα ταψί και τα ανακατεύουμε σκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε στους 180 για 40 λεπτά.
- Βάζουμε το κότσι μαζί με τα υγρά του στις πατάτες και ψήνουμε για 35 λεπτά ακόμα.
Σημειώσεις
Μπορείτε να παραλείψετε κάποιο βήμα της συνταγής ή κάποια υλικά στην περίπτωση που δεν είναι του γούστου σας.
Εναλλακτικά μπορείτε να συνοδεύσετε με τηγανιτές ή ρύζι (προϊόντα που θα βρείτε πάλι στο κατάστημα μας στην κατηγορία κατεψυγμένα είδη ή όσπρια)
Εναλλακτικά μπορείτε να συνοδεύσετε με τηγανιτές ή ρύζι (προϊόντα που θα βρείτε πάλι στο κατάστημα μας στην κατηγορία κατεψυγμένα είδη ή όσπρια)